ابزار آشپزخانه

1.چاقو و تخته برش:

1. • چاقوهای تیز و متنوع برای برش دقیق و آسان مواد غذایی ضروری هستند.
   • تخته‌های برش از جنس چوب، پلاستیک یا شیشه برای راحتی و بهداشت برش مواد.
2. مخلوط‌کن و همزن:
   • مخلوط‌کن‌ها و همزن‌های برقی برای مخلوط کردن سریع و یکنواخت مواد خشک و تر به کار می‌روند.
   • همزن‌های دستی برای هم زدن تخم‌مرغ، کره یا دیگر مایعات.
3. رنده و پوست‌کن:
   • رنده‌ها برای رنده کردن مواد مانند پنیر، سبزیجات و ادویه‌ها استفاده می‌شوند.
   • پوست‌کن‌ها برای جدا کردن پوست میوه‌ها و سبزیجات، مانند سیب‌زمینی و هویج.
4. آسیاب و خردکن:
   • خردکن‌ها برای خرد کردن سریع مواد مانند سبزیجات، پیاز، سیر و حتی گوشت کاربرد دارند.
   • آسیاب‌ها برای آسیاب کردن ادویه‌ها، قهوه، یا خشکبار استفاده می‌شوند.
5. دستگاه‌های مخصوص آماده‌سازی:
   • دستگاه پاستا ساز: برای آماده‌سازی پاستا و رشته‌های نازک.
   • دستگاه‌های پوره‌ساز و له‌کن: برای پوره کردن سبزیجات یا میوه‌ها مانند سیب‌زمینی یا هویج.
6. کاسه‌ها و ظرف‌های مخلوط‌کن:
   • کاسه‌های بزرگ برای مخلوط کردن مواد اولیه و آماده‌سازی غذا.
   • ظرف‌های شیشه‌ای یا پلاستیکی برای نگهداری مواد غذایی و مارینیت کردن.
7. ابزار طعم‌دهی:
   • نمک‌پاش و فلفل‌پاش برای اضافه کردن ادویه‌ها به غذا.
   • دستگاه پخش‌کننده روغن برای استفاده از روغن به‌طور یکنواخت در پخت و پز.