نحوه کار با کرپ ساز عرشیا

کرپ و پنکیک یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین خوراکی‌ها در منوی صبحانه‌ی کافی شاپ‌هاست که در طعم‌های مختلف و با ترکیباتی از جمله شکلات و یا تکه‌های میوه مانند توت فرنگی سرو می‌شود. یکی از مهمترین نکات برای درست کردن یک کرپ خوشمزه، میزان نازکی آن است، چرا که ضخیم بودن کرپ، کیفیت آن را از بین خواهد برد. برای جلوگیری از ضخیم شدن کرپ، از دستگاه‌های کرپ ساز یکی از تجهیزات مورد نیاز کافی شاپ هستند و می‌توانند کرپ را به شکل نازک و با کیفیت درست کنند؛ استفاده می‌شود.

این دستگاه که به نام دستگاه پنکیک ساز نیز شناخته می‌شود، علاوه بر کرپ، برای پخت پنکیک نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. دستگاه‌های کرپ ساز صفحه‌ای از جنس چدن با روکش نچسب برای پخت کرپ و پنکیک دارند که روی بدنه‌ی استیل مقاوم قرار گرفته است. درجه‌ی حرارت لازم برای پخت پنکیک و کرپ در مدل‌های مختلف این دستگاه‌ها به شکل دستی توسط اپراتور قابل تنظیم است، اگرچه مدل‌‌های ترموستاتیک این دستگاه‌ها نیز وجود دارند.

 

راهنما ی خرید

با توجه به ویژگی‌ها و مشخصات فنی انواع دستگاه‌های کرپ‌ ساز، می‌توان مناسب‌ترین مدل را با توجه به نیاز و حجم کاری کافی شاپ انتخاب و تهیه کرد.

با توجه به ویژگی‌های هر یک از دو مدل گازی و برقی این دستگاه‌ها، اگر حجم کاری بالایی دارید و درست کردن پنکیک و کرپ در مدت زمان بسیار کم برایتان بسیار اهمیت دارد، بهتر است نمونه‌های گازی این دستگاه را انتخاب کرده و در وقت و زمان خود صرفه جویی کنید. اما بسیاری از افراد میزان مصرف انرژی را مد نظر قرار داده و به دنبال دستگاهی هستند که از نظر مصرف مقرون به صرفه باشد. اگر شما نیز به دنبال این ویژگی در دستگاه‌های کرپ ساز هستید، به شما پیشنهاد می‌کنیم دستگاه کرپ ساز برقی را انتخاب کنید. علاوه بر این، مدل‌های برقی این دستگاه‌ها با قابلیت حمل، امکان جابه‌جایی آن‌ها را برای اپراتور فراهم کرده و می‌توان از آن‌ها در مکان‌های مختلف استفاده کرد. اگر قصد خرید مدل‌های برقی این دستگاه‌ها را دارید حتما به توان مصرفی آن توجه کنید.

بسیاری از مدل‌های دستگاه‌های کرپ ساز به همراه لوازم جانبی از جمله پخش کننده‌ی خمیر کرپ، کفگیر مخصوص و همچنین ظرفی کوچک جهت ریختن مواد کرپ روی صفحه‌ی کار به فروش می‌رسند. اگرچه وجود این لوازم برای پخت کرپ ضروری نیست، اما می‌توانید دستگاهی را انتخاب کنید که این تجهیزات را نیز به همراه داشته باشد.

کرپ ساز برقی


دستگاه پنکیک ساز برقی دستگاهی است که از نیروی برق برای گرم کردن صفحه و پخت کرپ و پنکیک استفاده می‌کند. این دستگاه‌ها دارای یک صفحه‌ی دایره‌ای از جنس کروم به قطر ۴۰ سانتی متر بوده که می‌توان دمای آن را تنظیم و کنترل کرد.
عملکرد دستگاه کرپ ساز برقی بسیار ساده است؛ مواد آماده شده توسط اپراتور روی صفحه‌ی داغ ریخته شده و با استفاده از چوب مخصوص کرپ در تمام سطح آن به صورت یکنواخت و نازک پخش می‌گردد. کرپ در اثر حرارت صفحه در کوتاه ترین زمان پخته و آماده می‌شود.

 

<div id=”81256624750″><script type=”text/JavaScript” src=”https://www.aparat.com/embed/ZLObJ?data[rnddiv]=81256624750&data[responsive]=yes”></script></div>